Une Écoquille en chantier

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« Une visite instructive pendant l’assemblée générale de Canopée » À 400 m de la salle des fêtes, Catherine nous a ouvert les portes de son Écoquille. Les échanges se sont poursuivis autour de cette aventure personnelle et, plus largement, du choix de la...
Faut-il que ça saigne ?

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« Un dossier aux petits oignons, mitonné par des Canopéen » Humeur Bestiale Vous y trouverez la lettre ouverte de Jacques, suite aux actions de l’association L214 : “Humeur bestiale” et l’analyse de François qui consomme de moins en moins de...
Alimentation durable, bonus !

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« Bien se nourrir et savoir cuisiner » Ce dossier est fait pour : Les pressés qui n’ont pas pris le temps de lire les articles précédents “Manger Durable”, y trouveront un résumé des recommandations pour une alimentation durable… Ceux qui...
Manger Durable – épisode 3

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« Une attitude favorable à l’environnement et à notre santé » LES MODES DE CUISSON Pour économiser l’énergie, le choix du mode cuisson a son importance, sauf si l’on a choisi d’être “crudivore” !Cependant, même si nous donnons quelques conseils, il...
Manger Durable – épisode 2

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« Une attitude favorable à l’environnement et à notre santé » COMMENT ACHETER ET QUOI MANGER ? Quels aliments acheter pour avoir l’empreinte énergétique la plus faible ? Là, çà se complique entre une banane qui vient du bout du monde et une cerise qui vient du...